خاورمیانه آماده است تا میزبان یک رویداد جهانی با محوریت غذا و گردشگری شود. نهمین مجمع جهانی گردشگری سازمان ملل متحد با تمرکز بر “گردشگری غذا: محرک تنوع اقتصادی” در تاریخ ۱۸ و ۱۹ نوامبر ۲۰۲۴ (۲۸ و ۲۹ آبان ۱۴۰۳) در منامه، بحرین برگزار خواهد شد. این نخستین بار است که این رویداد مهم در منطقه خاورمیانه برگزار می‌شود و نشان از اهمیت روزافزون گردشگری غذا در اقتصاد جهانی دارد.
این رویداد با گردهم آوردن رهبران جهانی، سیاست‌گذاران، کارشناسان صنعت گردشگری و سرآشپزهای مشهور، بر قدرت دگرگون‌کننده گردشگری غذا در پیشبرد رشد اقتصادی، ایجاد فرصت‌های شغلی و حفظ میراث فرهنگی تاکید خواهد کرد. در این اجلاس، ابتکارات موفقی همچون طرح اردن با عنوان “از مزرعه تا چنگال” که بر تولید پایدار غذا و ارتباط آن با گردشگری تمرکز دارد، به عنوان الگویی برای سایر کشورها معرفی خواهد شد.
گردشگری غذا به عنوان یک تجربه چندحسی، به مسافران این امکان را می‌دهد تا با فرهنگ، تاریخ و سنت‌های محلی هر منطقه از طریق غذا آشنا شوند. این نوع گردشگری نه تنها به رشد اقتصادی منطقه کمک می‌کند، بلکه به حفظ تنوع زیستی و میراث فرهنگی نیز کمک شایانی می‌کند.
در این اجلاس، موضوعات مهمی مانند استفاده از مالکیت معنوی و برندسازی برای تقویت گردشگری در مقاصد، حفظ میراث آشپزی و ترویج تجارب فرهنگی اصیل در کل زنجیره ارزش گردشگری غذا مورد بررسی قرار خواهد گرفت. همچنین، حضور سرآشپزهای مشهور جهانی و کارشناسان صنعت گردشگری، این فرصت را فراهم می‌کند تا آخرین روندها و نوآوری‌ها در زمینه گردشگری غذا مورد بحث و تبادل نظر قرار گیرد.
با توجه به اهمیت روزافزون گردشگری غذا در اقتصاد جهانی، این رویداد فرصتی استثنایی برای کشورها و مناطق مختلف برای معرفی غذاهای محلی خود و جذب گردشگران بیشتر است. همچنین، این اجلاس می‌تواند به ایجاد شبکه‌ای از همکاری بین کشورها در زمینه گردشگری غذا کمک کند.
به طور کلی، برگزاری نهمین مجمع جهانی گردشگری سازمان ملل متحد در بحرین گامی مهم در جهت توسعه گردشگری غذا در منطقه خاورمیانه و جهان است. این رویداد نشان می‌دهد که گردشگری غذا نه تنها یک صنعت در حال رشد، بلکه یک ابزار قدرتمند برای توسعه پایدار و حفظ میراث فرهنگی است.
با احترام ، مجله خبری صبح آنلاین
