صنعت مرغداری کشور با چالش مازاد تولید مواجه شده است. بر اساس آمارهای منتشر شده، میزان جوجه‌ریزی در ماه‌های اخیر به شدت افزایش یافته است و این در حالی است که تقاضای بازار برای مرغ به اندازه کافی نیست. این مازاد تولید باعث کاهش قیمت مرغ در بازار شده و به زیان مرغداران منجر شده است.
نایب رئیس اتحادیه مرغداران گوشتی با اشاره به اینکه قیمت تمام شده هر کیلوگرم مرغ حدود ۶۰ هزار تومان است، اما در بازار با قیمت ۵۴ هزار تومان عرضه می‌شود، از ضرر دهی مرغداران خبر داد. وی همچنین خواستار خرید حمایتی از سوی دولت برای جلوگیری از کاهش بیشتر قیمت‌ها و حمایت از تولیدکنندگان شد.
یکی از دلایل اصلی مازاد تولید مرغ، افزایش بی‌رویه جوجه‌ریزی در ماه‌های اخیر است. این افزایش تولید در حالی صورت گرفته که پیش‌بینی دقیقی از میزان تقاضا در بازار انجام نشده است.
از سوی دیگر، صادرات مرغ نیز به دلیل برخی محدودیت‌ها و قوانین، با مشکل مواجه شده است. در حالی که صادرات می‌تواند به کاهش مازاد تولید و افزایش درآمد مرغداران کمک کند، اما در شرایط فعلی، صادرات مرغ به اندازه کافی صورت نمی‌گیرد.
برای حل مشکل مازاد تولید مرغ، نیاز به اتخاذ تدابیر جدی از سوی دولت و دستگاه‌های ذیربط است. برخی از این تدابیر عبارتند از:
- مدیریت تولید: تنظیم میزان جوجه‌ریزی بر اساس تقاضای بازار و جلوگیری از افزایش بی‌رویه تولید
- حمایت از صادرات: تسهیل صادرات مرغ به بازارهای هدف و رفع موانع موجود
- خرید حمایتی از مرغداران: خرید مرغ مازاد از مرغداران به منظور جلوگیری از کاهش شدید قیمت‌ها
- تنظیم بازار: ایجاد سازوکارهای مناسب برای تنظیم بازار مرغ و جلوگیری از نوسانات قیمتی
- حمایت از صنایع وابسته: حمایت از صنایع وابسته به مرغداری مانند تولید خوراک دام و طیور
با اتخاذ این تدابیر، می‌توان به تدریج مشکل مازاد تولید مرغ را حل کرد و از زیان بیشتر مرغداران جلوگیری کرد. همچنین، با تنظیم بازار مرغ، می‌توان قیمت مرغ را برای مصرف‌کنندگان نیز پایدارتر کرد.
