آخرین ویرایش در اسفند 9, 1404 توسط رضا اسد زاده
پس از هفتهها التهاب و نوسان، بازار دام زنده کشور شاهد ریزش قابل توجه قیمتها بوده که این تحول نویدبخش کاهش قیمت گوشت قرمز برای مصرفکنندگان است. بررسیهای اخیر نشان میدهد که میانگین قیمت گوسفند به طور محسوسی پایین آمده و فعالان بازار از بازگشت آرامش به این بخش از اقتصاد خبر میدهند. این روند کاهشی میتواند بار مالی را از دوش خانوادهها برداشته و زمینه را برای ثبات بیشتر در بازار پروتئین فراهم آورد.
ریزش قابل توجه قیمت دام زنده، نویدبخش کاهش قیمت گوشت
بر اساس گزارشهای میدانی، قیمت دام زنده در سراسر کشور با روندی کاهشی مواجه شده است. در روزهای اخیر، میانگین قیمت گوسفند در بازار به حدود ۵۶۱ هزار تومان کاهش یافته که نشانهای مثبت برای بازار گوشت قرمز است. این کاهش قیمت، پس از دورهای از افزایشهای نگرانکننده، به عنوان یک خبر خوش برای خانوارها تلقی میشود. در پایتخت، قیمت هر کیلوگرم گوسفند زنده بین ۵۸۰ تا ۶۰۰ هزار تومان معامله میشود. همچنین در شهرهایی نظیر قم، قیمتها در بازه ۵۴۰ تا ۵۶۰ هزار تومان و در اصفهان بین ۵۶۰ تا ۵۸۰ هزار تومان قرار دارد. منصور پوریان، رئیس شورای تامین دام کشور، ضمن تایید این روند کاهشی، از بازگشت آرامش به بازار پس از دورهای پرالتهاب خبر داد و تاکید کرد که بازار در حال حاضر به ثبات رسیده است.
تحلیل عوامل موثر بر نوسانات قیمت گوشت در بازار
بازار گوشت در ماههای اخیر با چالشهای متعددی از جمله نوسانات شدید قیمت نهادههای دامی، تغییرات فصلی در عرضه و تقاضا، و همچنین عوامل مربوط به واردات و صادرات روبرو بود. این عوامل به طور مستقیم بر قیمت دام زنده و در نتیجه قیمت نهایی گوشت مصرفی تاثیرگذار بودهاند. آرامش کنونی بازار، که عمدتاً ناشی از تعادل نسبی در عرضه و تقاضا و همچنین مدیریت بهتر توزیع است، فرصتی را برای ثبات بیشتر فراهم میآورد. کاهش قیمت دام زنده به طور معمول با یک تاخیر زمانی کوتاه، به کاهش قیمت گوشت قرمز در قصابیها و فروشگاهها منجر میشود و بار مالی را از دوش مصرفکنندگان برمیدارد. این تحولات نشاندهنده تاثیرپذیری بالای بازار گوشت از عوامل کلان اقتصادی و زنجیره تامین است.
پیشنهادات کارشناسی برای تعیین قیمت منطقی گوشت قرمز
در راستای ایجاد شفافیت و حمایت از مصرفکنندگان، منصور پوریان، قیمتهای منطقی و پیشنهادی برای گوشت قرمز را مطرح کرده است. وی تاکید دارد که با توجه به شرایط فعلی بازار و هزینههای تولید، قیمت نهایی گوشت باید در بازهای مشخص قرار گیرد:
گوشت منجمد: بین ۶۵۰ هزار تا ۸۰۰ هزار تومان برای مصرفکننده.
گوشت گرم: بین ۸۰۰ هزار تا ۱.۲ میلیون تومان برای مصرفکننده.
این ارقام میتواند معیاری برای مصرفکنندگان باشد تا در زمان خرید، از قیمتهای غیرمنطقی و سودجویی احتمالی جلوگیری کنند و با آگاهی بیشتری نسبت به خرید گوشت اقدام نمایند. رعایت این محدودههای قیمتی میتواند به پایداری بازار و رضایت مصرفکنندگان کمک کند.
چشمانداز آینده بازار گوشت و انتظارات مصرفکنندگان
پایداری روند کاهشی قیمت گوشت به عوامل متعددی بستگی دارد که نیازمند نظارت مستمر و سیاستگذاری صحیح است. عواملی چون:
میزان تولید داخلی: حمایت از دامداران و تامین به موقع نهادهها برای افزایش تولید داخلی.
مدیریت واردات: تنظیم واردات گوشت منجمد و گرم بر اساس نیاز واقعی بازار و جلوگیری از ورود بیرویه.
تقاضای فصلی: مدیریت پیکهای مصرف در مناسبتها و فصول خاص برای جلوگیری از نوسانات ناگهانی.
کنترل قیمت در زنجیره تامین: جلوگیری از واسطهگریهای بیرویه که منجر به افزایش کاذب قیمتها میشود و اطمینان از رسیدن کالا با قیمت مناسب به دست مصرفکننده.
انتظار میرود با ادامه این روند و نظارت دقیقتر بر بازار، مصرفکنندگان در روزهای آتی شاهد ثبات و حتی کاهش بیشتر در قیمت گوشت قرمز باشند. این وضعیت میتواند تا حدودی نگرانیهای خانوادهها در خصوص تامین پروتئین مورد نیاز را کاهش داده و آرامش بیشتری به سفرههای مردم بیاورد.
مطالب مرتبط
- قیمت جهانی طلا پس از اوجگیری به فاز اصلاح وارد شد؛ تقویت دلار و شناسایی سود، فلز زرد را پایین کشید
- بازار طلا و سکه در اول اسفند ۱۴۰۴: سکه امامی به مرز حساس قیمتی نزدیک شد
- دولت زمانبندی واریز یارانه نقدی و کالابرگ بهمن ماه را اعلام کرد
- بازار طلا و سکه در اول اسفند ۱۴۰۴: سکه امامی به مرز حساس قیمتی نزدیک شد
رضا اسد زاده هستم فوق لیسانس علوم انسانی و با بیش از 8 سال سابقه خبرنگاری .
