آخرین ویرایش در بهمن 23, 1403 توسط رضا اسد زاده
فیبر نقش بسیار مهمی در حفظ سلامت بدن ایفا می‌کند. این ماده مغذی با تغذیه باکتری‌های مفید روده، به تولید ترکیبات ضد التهابی کمک کرده و از رشد باکتری‌های مضر جلوگیری می‌کند.
فواید فیبر برای سلامتی:
- حفظ تعادل میکروبیوم روده: فیبر با تغذیه باکتری‌های مفید روده، به حفظ تعادل میکروبیوم که برای هضم غذا، سیستم ایمنی و حتی سلامت روان مهم است، کمک می‌کند.
- پیشگیری از بیماری‌های مزمن: مصرف فیبر کافی می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی، دیابت نوع ۲ و برخی از انواع سرطان را کاهش دهد.
- کنترل وزن: فیبر به دلیل خاصیت سیرکنندگی، می‌تواند به کنترل وزن و جلوگیری از پرخوری کمک کند.
- بهبود هضم: فیبر به تنظیم حرکات روده و پیشگیری از یبوست کمک می‌کند.
منابع غنی از فیبر:
- حبوبات: عدس و لوبیا سرشار از فیبر هستند. نصف فنجان لوبیای پخته‌شده، حاوی هشت گرم فیبر است.
- بلغور جو دوسر: بلغور جو دوسر منبع عالی فیبر محلول است. یک فنجان بلغور جو دوسر پخته‌شده، چهار گرم فیبر برای بدن فراهم می‌کند.
- کیوی: کیوی حاوی ترکیب منحصربه‌فردی از فیبرها و پلی‌فنول‌ها است که به سلامت روده و باکتری‌های موجود در آن کمک می‌کند. هر کیوی تقریبا دو گرم فیبر دارد.
- آووکادو: آووکادو میوه‌ای سرشار از فیبر است. یک آووکادوی متوسط حدود ۱۰ گرم فیبر غذایی دارد.
نکته مهم:
مصرف فیبر باید به تدریج افزایش یابد تا از مشکلات گوارشی مانند نفخ و گاز جلوگیری شود. همچنین، نوشیدن آب کافی در طول روز برای بهره‌مندی کامل از فواید فیبر ضروری است.
با احترام ، مجله خبری صبح انلاین
رضا اسد زاده هستم فوق لیسانس علوم انسانی و با بیش از 8 سال سابقه خبرنگاری .
