آخرین ویرایش در دی 3, 1404 توسط رضا اسد زاده
دکتر آزیتا حکمتدوست، متخصص تغذیه و استاد گروه تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، در گفتوگو با خبرنگار ما بر نقش اساسی و غیرقابل انکار ویتامین D در رشد کودکان دبستانی و اهمیت همزمان آن با کلسیم برای تضمین سلامت استخوانها و فرآیندهای حیاتی بدن آنها تاکید ورزید. وی خاطرنشان کرد که توجه به این ریزمغذیها در سنین مدرسه، پایه و اساس سلامت جسمانی و ذهنی آینده کودکان را بنا مینهد.
اهمیت ویتامین D و کلسیم در سلامت کودکان دبستانی
این متخصص تغذیه با اشاره به این که ویتامین D و کلسیم دو عنصر جداییناپذیر برای رشد اسکلتی، افزایش تراکم استخوان و سلامت عمومی کودکان دبستانی هستند، توضیح داد: کودکانی که به دلایل مختلف قادر به تحمل لبنیات نیستند یا به آن آلرژی دارند، ممکن است در جذب کافی کلسیم دچار مشکل شوند. این وضعیت میتواند به مرور زمان بر رشد کودکان و استحکام استخوانهای آنها تأثیر منفی بگذارد. در چنین مواردی، برای پیشگیری از عوارض ناشی از کمبود کلسیم و ویتامین D، توصیه میشود با نظر پزشک معالج از مکملهای حاوی این دو ماده ضروری استفاده شود. علاوه بر نقش استخوانی، ویتامین D در تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر ابتلا به برخی بیماریها نیز اهمیت بالایی دارد که سلامت کلی کودکان دبستانی را تضمین میکند.
منابع ویتامین D: از نور خورشید تا مکملهای ضروری برای رشد کودکان
دکتر حکمتدوست تاکید کرد که برخلاف تصور عمومی، منابع غذایی حاوی ویتامین D به میزان کافی وجود ندارد و مهمترین منبع طبیعی آن، نور مستقیم خورشید است. وی توصیه کرد که کودکان دبستانی روزانه حدود ۲۰ دقیقه در معرض نور خورشید قرار بگیرند، اما هشدار داد والدین باید مراقب باشند تا این مواجهه در ساعات اوج تابش اشعه ماوراءبنفش (UV) نباشد تا از هرگونه آسیب پوستی جلوگیری شود. در مواقعی که دسترسی کافی به نور خورشید میسر نیست یا به تشخیص پزشک، میزان ویتامین D در بدن کودک پایین باشد، استفاده از مکملها الزامی میشود.
میزان پیشنهادی معمول برای کودکان دبستانی روزانه ۶۰۰ واحد بینالمللی (IU) است.
در برخی موارد، مصرف ۱۰۰۰ واحد بینالمللی یک روز در میان نیز قابل توصیه است.
برای خردسالان و کودکانی که توانایی بلع قرص ندارند، فرمهای قطرهای یا شربت مکملهای ویتامین D گزینههای مناسبی هستند.
میانوعدههای سالم: تضمینکننده انرژی و تمرکز در کودکان دبستانی
این متخصص تغذیه در ادامه صحبتهای خود به موضوع حیاتی میانوعدهها در تغذیه کودکان دبستانی پرداخت و اهمیت آن را نه تنها در رشد کودکان و تامین انرژی روزانه، بلکه در افزایش تمرکز و توانایی یادگیری آنها در مدرسه بسیار بالا دانست. وی تصریح کرد که والدین باید برای تهیه میانوعدههای سالم وقت و انرژی کافی صرف کنند و به جد از قرار دادن خوراکیهای فرآوریشده و ناسالم مانند انواع چیپس، پفک و کیکهای صنعتی در کیف کودکان خودداری نمایند؛ چرا که این مواد غذایی ارزش تغذیهای پایینی داشته و میتوانند بر سلامت عمومی و وزن کودکان دبستانی تأثیر منفی بگذارند.
ترکیبات پروتئینی و کربوهیدراتی مغذی: نان و کتلت خانگی، نان و تخممرغ آبپز، یا ساندویچهای کوچک با پنیر و سبزیجات.
محصولات لبنی و میوه: شیر به همراه میوه خردشده (مانند موز یا سیب)، ماستهای تکنفره بدون افزودنی، یا ترکیب ماست و میوه.
دانهها و خشکبار: مغزهای آجیل (در صورت عدم حساسیت و متناسب با سن کودک)، میوههای خشک یا توتها.
سبزیجات تازه: خیار، گوجهفرنگی، هویج خردشده یا سایر سبزیجات فصلی.
مسئولیت والدین در تامین سلامت و تغذیه صحیح کودکان
دکتر حکمتدوست در پایان تاکید کرد که سلامت جسمی و روحی فرزندان یک مسئولیت مستقیم و دائمی بر عهده والدین است. او افزود: "لازم است پدر و مادر با دقت، حوصله و برنامهریزی قبلی، میانوعدههای مناسب و مغذی را از خانه آماده و در اختیار کودکان دبستانی خود قرار دهند تا این عزیزان مجبور به خرید خوراکیهای ناسالم و کمارزش از بوفههای مدرسه یا فروشگاهها نشوند." این رویکرد نه تنها به رشد کودکان و سلامت فعلی آنها کمک میکند، بلکه عادات غذایی صحیح را از سنین پایین در آنها نهادینه میسازد و ضامن سلامتی آنها در سالهای آتی زندگی خواهد بود.
مطالب مرتبط
- پلیس درباره مخدر صنعتی کمیکال هشدار داد
- افزایش نگرانکننده آمار آنفولانزا در کاشان؛ بیش از یکسوم تستها مثبت شد
- واکسن زونا، علاوه بر پیشگیری از بثورات، از بیماریهای قلبی و زوال عقل نیز محافظت میکند
- واکسن زونا، علاوه بر پیشگیری از بثورات، از بیماریهای قلبی و زوال عقل نیز محافظت میکند
رضا اسد زاده هستم فوق لیسانس علوم انسانی و با بیش از 8 سال سابقه خبرنگاری .
